Jaký vliv měl komunistický režim na české kuchyně? Stovky titulů vydaných od roku 1945 do sametové revoluce prostudovala Lenka Pořízková z FF UP. Poté se pokusila na řadu otázek odpovědět ve vlastní knize. Téměř 350stránkovou publikaci s názvem Kuchyně ve službách lidu (Vydávání kuchařek v Československu v letech 1945–1989) vydala loni v nakladatelství Academia. Česká televize o tématu informovala zde.